群馬県北群馬郡榛東村の老人ホーム＆デイサービス「はなみずき榛東」

Tweet

11月19日（火）夜間の出火を想定した避難訓練を行いました。

①　火災報知器が発報する

②　火災受信盤と図面で火災発生箇所を確認

③　出火場所を発見次第、初期消火を行うも失敗

④　入居者様の避難誘導

⑤　避難者確認・点呼

いざという時に慌てずに落ち着いて避難ができるよう、

真剣に避難訓練を行いました！！

Tweet

11月7日（木）けんちん汁を作りました(*^-^*)

けんちん汁の発祥には諸説あり、中国の精進料理である普茶料理の一種である巻繊（けんちゃん）が

日本語になったという説と、鎌倉の建長寺のお坊さんが作っていた「建長寺汁」がなまっていつしか

「けんちん汁」と呼ばれるようになったという説があるそうです。

けんちん汁は、体を芯から温めてくれるので寒い時期にはピッタリです！！

具は・・・大根・人参・牛蒡・里芋・ネギ・竹輪です。

すいとんも作りますよ～(^o^)丿

まずは野菜を切ります

すいとん粉を水と混ぜ混ぜ

汁が煮えたらすいとんを茹でます

もう煮えたかしら(・・?

美味しくできて、皆さん大満足☺

そうそう!!

先日の干し柿ですが・・・

こんないい感じにできましたよ～( *´艸｀)

Tweet

11月2日（土）『干し柿』を作りました(^▽^)/

元々栄養価の高い柿ですが、干し柿にすることによって

さらに栄養豊富になります！！

ビタミンCが減少しますが、ビタミンAは増加します。

そしてβカロチンは生柿のおよそ3倍！

生柿は身体を冷やしますが、干し柿は胃腸を丈夫にして

身体を温めてくれるそうです(*’ω’*)

雨の当たらない、風通しの良い場所に吊るして干します。

完成までには2週間～3週間ほどかかります。

甘くて美味しくなりますように🎵