11月8日（水）、調理レクリエーションが行われました。
今回のテーマは、“鬼まんじゅう作り” 秋の味覚を皆様に味わっていただこうというわけですね。!(^^)!
鬼まんじゅうは、名古屋を中心に伝承されているもので、角切りにしたサツマイモの角がゴツゴツ見える様が鬼のツノや金棒を想起させることから、この名が付いたそうです。
≪レシピ≫
①サツマイモの皮をピーラーで剥いて角切りにします。 →電子レンジで軽くチン❢してボールに移す。
②ボールにホットケーキミックスと牛乳を加え混ぜ合わせる。
③アルミカップにスプーン1杯分の②を入れてホットプレートにて蒸し焼きをする。 👉はい、でき上がり‼
実に簡単ですね‼ サツマイモの自然の甘味と香りをお楽しみいただきました。
